La pulpa de ñora es un producto típico de la gastronomía española que se utiliza para dar sabor y color a distintas recetas de cocina. Se trata de una pasta elaborada a partir del pimiento ñora, que se ha secado al sol y se ha deshidratado para poder ser conservado.

La ñora es originaria del Mediterráneo y su sabor es característico y potente. 

La pulpa que se obtiene a partir de este pimiento se utiliza en multitud de recetas como guisos, arroces, sopas, salsas y embutidos. Su sabor es ligeramente dulce y ahumado, y su color rojizo intenso aporta un toque de color a las preparaciones culinarias.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco.

Recomendaciones

Una vez abierto mantener en refrigeración y consumir antes de 4 semanas.

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