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Bacalao a la vizcaína es un plato tradicional de la cocina vasca que consiste en trozos de bacalao desalado cocidos en una salsa de tomate, pimiento, cebolla y ajo. Este plato es conocido por su sabor intenso y su textura suave.
| PESO NETO | 111 gr. |
| PESO NETO ESCURRIDO | 70 gr. |
| FORMATO | RR120 |
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El origen del Bacalao a la vizcaína se remonta a la región de Vizcaya, en el País Vasco español, donde se aprovechaba la gran cantidad de bacalao que llegaba a sus puertos. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y hoy en día es uno de los platos más emblemáticos de la cocina vasca. Su sabor agridulce y suave hace que sea perfecto para los amantes de los platos con sabores intensos.
Alérgenos
Contiene pescado.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Recomendaciones
Una vez abierto mantener en refrigeración y consumir antes de 24 horas.
Usos del producto
Puede ser servido como plato principal acompañado de patatas o arroz, o como un aperitivo para compartir con amigos y familiares. También es una excelente opción para incorporar en otros platos como empanadas o rellenos de tarta salada. Una receta popular es hacer una cazuela de Bacalao a la vizcaína con patatas y huevo, y hornear en el horno.
El hígado de bacalao ahumado es un producto gourmet que se elabora a partir del hígado del bacalao. Se caracteriza por su sabor intenso y su textura cremosa.
| PESO NETO | 120 gr. |
| PESO NETO ESCURRIDO | |
| FORMATO | RR125 |
Las huevas de bacalao son un producto del mar de alta calidad y sabor intenso que se elaboran a partir de los huevos del bacalao.
Son una conserva muy valorada en la gastronomía y se pueden disfrutar tanto en platos fríos como calientes.
| PESO NETO | 200 gr. |
| PESO NETO ESCURRIDO | |
| FORMATO | RR206 |
